Goa grytan

Nu är det ett tag sen vi skrivit och mycket har hänt men eftersom Daniel jobbar så mycket blir det liksom inte så mycket extra ork till att blogga på kvällen men jag ska försöka bättra mig.
Barnen växer och mår bra, Rasmus pratar och pekar och pratar och busar, Lilla Kamomilla är ömsom den mysigaste tjejen på jorden och ömsom den bråkigaste, men de bra dagarna börjar ta överhand. Nu bor vi officiellt själva här eller nästan i alla fall, Michael bor här några veckor medans han sommarjobbar, men lägenheten är vår och vi kan göra vad vi vill igen.

På matfronten går det ganska bra, sommar och hetta har bidragit till mycket grill på stranden och snabb mat men lite duktiga har vi varit, vi har hittat en snabb barnvänlig marinad (som inte är köpt), örtmarinad. Finns i Pastaboken på sidan 84 och den ska bara sitta på i 12-15 minuter, väldigt smidigt om man inte har planerat allt långt i förväg. Idag gjorde vi en gryta. Goa grytan i Familjekokboken 2 sidan 12. Enkel, snabb (för att vara gryträtt) och supergod, Rasmus vrökte i sig och Jennifer sa mmmm vid varje tugga. Lök, chaminjoner, tomat, vitlök, creme fraiche, fläskfilé, redning och kryddor.  En riktig hitt, fem av fem möjliga, den blir nog en standard. Alla gillar den och med ingredienser man alltid har hemma kan det inte bli annat en succé, den måste helt enkelt bara prövas.

Lilla Kamomilla, tante Sofie och resten önskar god sommar.